Penzión a reštaurácia Koliba ELEFANT

Jedálny lístok

Predjedlá / Starters

150 g. Tlačenka s cibuľkou
Pork brawn with onion
2.50 €
100 g. Lokša plnená kuracou pečeňou
Lokša (potato pancake) stuffed with chicken liver
2.80 €
100 g. Grilovaný oštiepok , pikantný dresing
Grilled smoked sheep chees, spicy dressing
4,20 €
100 g. Vyprážaný ovčí syr s brusnicami
Fried sheep cheese with cranberries
4,20 €

Polievky / Soups

0, 40 l Paradajková so syrom
Tomato soup with cheese
2.20 €
0,40 l Šošovicová kyslá
Lentil soup
2.20 €
0,40 l Brokolicový krém
Broccoli cream
2,20 €
0,40 l Cesnaková krémová
Garlic cream soup
2.20 €
0,40 l Slepačí vývar
Chicken soup
2,20 €
0,40 l Kapustová s klobásou
Cabbage soup with sausage
2,80€

Jedlá z hydinového mäsa / Chicken, Duck

200 g. Kačacie rezance na lesných hríbikoch
(duck noodles with forest mushrooms)
9,80 €
200 g. Kačacie medajlónky na syrovom kréme
(duck medaillions with cheesy cream)
9,80 €
200 g. Kačací steak na cesnakovo bylinkovej omáčke
(duck steak with garlic-herb sauce)
9,80 €
200 g. Kačací steak na brusnicovej omáčke
(duck steak with cranberries sauce)
9,80 €
200 g. Vyprážaná kuracia pečeň
(fried chicken liver)
4,20 €
200 g. Pikantne kuracie rezance na paradajkách
(chilli chicken noodles with tomatoes)
6,30 €
250 g. Vykostené kuracie stehno na grile
(chicken rump boned and grilled)
5,90 €
250 g. Vyprážané kuracie štvrťky
(fried chicken quarters)
5.90 €
200 g. Cordon blue
vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom
6,40 €
200 g. Kuracie rezance na olomouckých syrečkoch
(chicken noodles with Olomouc blue cheese)
6.70 €
200 g. Kuracie medailónky na syrovej omáčke
(chicken medaillions with cheesy sauce)
6.50 €
200 g. Kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
(grilled chicken breast with herbs butter)
5,90 €

Jedlá z bravčového mäsa / Pork

200 g. Pikantný fazuľový tanier
karé,cibuľa,klobasa,fazuľa (onion, sausage, beans)
6.20 €
200 g. Bravčové medailónky zapečené ovčím syrom a opraženou cibuľou
(pork medallions roasted wiht sheep cheese and browned onion)
7,90 €
200 g. Bravčové medailónky na nivovo-bylinkovej omáčke
(pork medallions with Niva cheese-herbs sauce)
7,90 €
200 g. Poľovnícky špíz
slanina, cibuľa, šampióny (bacon, onion, champignons)
6.40 €
200 g. Cigánsky steak
slanina,rajčina (bacon, tomato)
6,40 €
200 g. Prírodný rezeň na šampiňónoch
(natural pork steak with champignons)
6,20€
200 g. Pikantný bravčový tiszay
(hrášok, šampióny, kápia)
6,20 €
200 g. Vyprážaný rezeň
(fried pork steak)
5,90€

Jedlá z hovädzieho mäsa / Beef

200 g. Diabolské soté
paprika, kukurica, šampiňóny (Devil s sote-pepper, corn, mushrooms)
9,50 €
200 g. Mexický pikantný steak
(chilli steak Mexico)
13.00 €
200 g. Steak Elefant zapečený ovčím syrom a opečenou cibuľou
zapečený ovčím syrom a opečenou cibuľou (roasted with sheep cheese and browned onion)
14.00 €
200 g. Steak na zelenom korení
(steak with green pepper sauce)
13.00 €
200 g. Steak na cesnakovej omáčke
(steak with garlic sauce)
13.00 €

Bezmäsité jedlá / Slovak and meatless meals

500g Bryndzové halušky so slaninou
Sheep chees "gnocchi" with bacon
5.80 €
500 g. Furmanské halušky
klobása, slanina, bryndza, syr (sausage, bacon, sheep cheese, cheese)
6,20 €
500 g. Sedliacke halušky
cibuľa, slanina, údený syr, smotana (onion, bacon, smoked cheese, cream)
6.00 €
500 g. Syrové halušky s opečenou cibuľou
cheesy "gnocchi" with browned onion
5.80 €
200 g. Bryndzové pirohy
pasty with bryndza (sheep cheese)
5.20 €
130 g. Vyprážaný / grilovaný plesnivec
(fried/grilled blue cheese)
4,80 €
130 g. Vyprážaný oštiepok
(fried "parenica")
4,80 €
130 g. Vyprážané olomoucké syrečky
(fried Olomouc blue cheese)
5,20 €
350 g. Furmansky tanier
zemiaky, klobása, slanina, parenica, cibuľa (potato, sausage, bacon, parenica, onion)
5,50 €
250 g. Vyprážaný karfiol
(fried cauliflower)
4.50€
250 g. Vyprážané šampiňóny
(fried champignons)
4.50€
300 g. Rizoto s lesnými hríbikmi
(risotto with forest mushrooms)
5.50 €

Špeciality podniku / Specialities

300 g. Zabíjačkový tanier
(klobása, rebierko, tlačenka, slanina)
7.60 €
500 g. Grilované bravčové koleno, horčica, chren, feferóny
Objednávka min. 2 hod. vopred
7,80 €
500 g. Grilované rebrá
7,80 €
200 g. Mixspiz na zelenom korení
(roštenka,panenka,slanina)
8.90 €
250 g. Griltanier Elefant
(hovädzie, bravčové, kuracie, slanina)
8,90 €

Jedlá pre viac osôb / dishes for more persons

800 g. Zabíjačková misa
klobása, jaternice, tlačenka, slanina, oškvarky, kapusta, knedľa, lokše, uhorky, feferónky
19,90 €
800 g. Grilmisa Elefant
roštenka, kotleta, čevapčiči, slanina, hranolky, ryža, gril. zelenina, bylin. maslo
19.90 €
2,5 kg. 1ks Pečená kačica, lokše, kapusta
(objednavka min.1 deň vopred)
35.00 €

Detské jedlá/menu for children

100 g. Vyprážaný kurací rezeň, zemiakové hranolky, kečup
4.00 €
100 g. Rybie prsty, hranolky, tatárska omáčka
4.00 €
100 g. Gril. kuracie mäsko, ryža, broskyňa
4.00 €
100 g. Vypr. eidam ,hranolky,kečup
4.00 €

Šaláty / Salads

150 g. Kapustový
1.80 €
150 g. Rajčinový
2.20 €
150 g. Uhorkový
2.20 €
200 g. Miešaný
2.50€
300 g. Šalátová misa s kuracími medailónkami
5,20 €
300 g. Šalátová misa Balsamico s hovädzími medailónkami
7.50€
300 g. Letný šalát s chrumkavými kuracími rezancami
5.50 €
300 g. Šalátová misa Šopino
4.80 €

Prílohy / Side dishes

200 g. Hranolky / samostatne
1.80/2.00 €
200 g. Opekané zemiaky / samostatne
2.00 / 2.20 €
200 g. Krokety / samostatne
2.20 / 2.40 €
200 g. Varené zemiaky
1.80 €
200 g. Petržlenové zemiaky
2.00 €
1 ks. Lokša
1.00 €
200 g. Ryža
1.50 €
0.1 l. Zákvas
0.40 €
50 g. Feferónky / Uhorky / Chren / Horčica
0.80 €
1 ks./25g Chlieb
0.20€
50 g. Drezing podľa ponuky
1.00€

Dezerty/Desserts

150 g. Džemové palacinky so šlahačkou
3,60€
150 g. Nugetové palacinky so zmrzlinou
4,20 €
80 g. Lokša s makom a džemom (1 ks)
2,80€
200 g. Šúlance s orechmi / makom
3,20€
150 g. Domáca štrúdla so šlahačkou a vanilkovou zmrzlinou
3,50€
150 g. Gaštanové pyré
3,50 €
120 g. Zmrzlinový pohár so šlahačkou
3,50 €

Niečo malé, teplé pod zub / Breakfast

150 g. Miešané vajcia na cibuľke
4,00 €
150 g. Ham & eggs
4.20 €
150 g. Omeleta so šampiňónmi
4.20€
150 g. Varené párky
3.00€
200 g. Pečená klobása
3,80 €
200 g. Pečená slanina
3,80 €

Pochúťky k pivu a vínu / Titbits to beer and wine

1ks/30g Hrianka s cesnakom (min. 5ks)
0.60 €
1ks/50g Smotanový/Mastný chlieb s cibuľou (min. 5ks)
1.00 €
150 g. Syrový lopárik
4.20€
1 ks. Lokša s kačacou masťou
1.10 €